Aprovechando la riqueza hortofrutícola de la Vega destacan sus platos a base de verduras y hortalizas: espárragos, patatas, tomates, pimientos, berenjenas, espinacas, zanahorias, pepinos, habas, etc.

En cuanto a frutales hay que destacar la existencia de perales, manzanos, ciruelas, caquis, melocotoneros, etc.

Sigue siendo tradicional y típica la "matanza" del cerdo, que da como resultado exquisitos productos que sirven durante todo el año para completementar y aderezar platos muy variados.

Entre los platos típicos destacan el hornazo (bollo de aceite con un huevo duro y ajonjolí) preparado para la merienda de San Marcos el 25 de abril, el choto en salsa, revueltos a base de espárragos verdes, la leche pava (sopa de calabaza con ajo, aceite, orégano y sal), sopa de pimiento y tomate, sopa de maimones (con almendra y pan), papas en gloria (con vinagre y aceite), tortilla de verduras y espárragos, migas de pan con chorizo y espárragos, caracoles en salsa y roscos de vino, entre otros, forman la despensa de Fuente Vaqueros.

ALOJAMIENTO:

Hostal Moli Lorc - Fuente Vaqueros (centro). Información y reservas: telf. 958516532.
Casa del Médico. Alojamiento Rural Fuente Vaqueros. Paseo del Prado, nº 30. Características: 6 habitaciones dobles, 2 baños, sala de estar, cocina, chimenea de leña, calefacción, piscina y jardín. Casa rural del sglo XIX totalmente restaurada conservando el sabor de lo antiguo. Ubicada en el centro del pueblo a escasos metros de la casa natal del poeta Federico Garcia Lorca. Información y reservas: telf. 639903022. Rafael Valverde (valverderuiz@hotmail.com).

RESTAURANTES Y CAFÉS:

Restaurante Pizzeria El Prado. Paseo del Prado.
958516732.
Restaurante Genil. Ctra. Chauchina - Fuente Vaqueros.
958517088.
Restaurante Merendero La Venta. Ctra. Valderrubio - Fuente Vaqueros. 958516497.
Café Bar Málaga. Paseo del Prado.
Café Bar Parada "Salinas". Plaza Doctor Pareja.
Churrería Hnos. García Lorca. Paseo del Prado.
Pastelería-Cafetería Fuente Pan Sánchez. Paseo del Prado. 958516677.
Burguer-Bar Hijuelo. C/ Horno, 3.
Bar El Jubilado. Paseo del Prado.
Bar Andalucía. Paseo del Prado.
Heladería Olga. Paseo del Prado.